花生的营养价值 多吃花生能提高免疫力

  花生是一种非常美味的食物,而且花生的吃法也多。不同的做法有不同的味道,但是口感都很好。那么花生的营养价值,大家知道吗?生活中我们吃花生主要是感觉它可以抵抗饥饿。其实花生的作用,远远不止这些哟!

  花生的营养价值

  要说花生的营养价值,就先了解了解花生的营养成分吧。花生的营养价值包括含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素B6、维生素A、维生素K、维生素E,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,其中脂肪的含量尤其的高哦,优质花生里面含有的油脂甚至可以达到60%以上,但是这些油脂大多为优质的不饱和脂肪酸,也就是吃了也能达到降低胆固醇和血压的功效。

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  花生所含的蛋白质多数也为富含氨基酸的优质蛋白,其中含有8种人体所需的氨基酸,这使得花生的营养价值也得到了显著的提升。花生的营养价值还包括含卵磷脂、胡萝卜素、胆碱、粗纤维等物质。对我们强健身体,提高免疫力都有非常显著的效果。脂肪含量为44%左右,蛋白质含量为36%左右,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2,D、E、PP、A等。钙和铁等无机盐含量也相当的丰富。

  花生的营养价值可不仅仅只有这些哦,花生还含有核黄素、硫胺素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用,所以长身体和经常考试的小朋友,应该常吃花生补脑哦。

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  说了这么多关于花生的营养价值,那么花生有什么具体的功效呢?花生的药用价值又有哪些呢?花生中含有的儿茶素、赖氨酸等,对人体抗老化有显著的作用。花生的营养价值还包括含有油脂,多种维生素,和使凝血时间缩短的神奇物质,能抑制纤维蛋白的溶解,对骨髓制造血小板有良好的促进作用,能达到促进人体止血,造血的神奇功效。

  花生的营养价值还包括花生果实中钙含量极高的特点,钙是构成人体骨骼的主要成分,所以多吃花生,可以促进我们身体的生长发育,也就是我们所说的长高哦。

  花生的吃法

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  材料

  花生1200克,花椒2汤匙,辣椒1包,盐5茶匙,五香粉1茶匙。

  做法

  1、准备好原料。

  2、花生淘洗干净备用。

  3、一汤匙花椒、一汤匙辣椒剪碎,加盐、五香粉煮开。放入花生煮一分钟关火等凉。

  4、凉的花生去皮,花椒辣椒捞出来控干冷冻(可以继续用来炒花生)。

  5、花生用厨房巾吸水,分装四份。

  6、分好的花生入冰箱冷冻(随时吃随时拿出来进行第二步加工)。冷冻长沙癫痫病最好的医院至少一夜,花生一包大概300克左右。

  7、冷油下花生,加热过程中要不时的搅拌,防止花生沾锅的地方糊。

  8、待花生全部浮起并且颜色微黄干松时捞出来。

  9、把锅里的大部分油倒掉,留一点晾凉后,放花椒、辣椒一起用小火炒。

  10、再倒入花生翻均匀,调入盐拌匀即可。

  结语:有关花生的营养价值,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对花生又多了些认识了。花生的吃法真的很多,上述也只是介绍了一种吃法而已,大家回去之后可以做些来吃哟。还可以多学习一些其他的花生吃法,给自己家的菜肴缓缓口味!