酒蒸蛤蜊 -

2013年09月30日13:54 编辑:传奇养生网

蛤蜊500g、蒜2瓣、干红椒2个、清酒50ml、黄油12g、生抽半汤匙、小葱2根

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步骤:

1、蛤蜊提前泡水吐沙,外壳表面刷洗干净备用

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2、热锅少油,放去了籽的干红辣椒,蒜片煸香,倒入沥过水的蛤蜊,加入清酒,盖上锅盖

3、煮至蛤蜊开口时,开盖,加入黄油,生抽,翻炒至黄油全部融化

4、撒上小小儿患上癫痫病应该怎么做才能治好葱末翻匀,出锅即可

Tips:

1、蛤蜊要提前用淡盐水浸泡使其吐沙,另外,外壳也要一并刷新干净

2、清酒也可以丽江哪个医院治癫痫病便宜用葡萄酒、高度白酒代替,如果用高度白酒,记得减少用量,适当添加清水,酒的品质越好,最后成品的味道越醇厚

3、最后吃剩的汤水不要浪费,用来拌饭吃,又是一大人间美味