当归药膳大全 -

2015年02月21日16:02 编辑:传奇养生网

一:当归蒸鸡
【原料】
    当归20克,鸡肉500克,料酒10毫升,盐5克,味精3克,姜5 克,葱10克,酱油10毫升,白糖10克,五香粉5克,香菜25克。
【做法】
    1.将当归洗净,润透,切成薄片;鸡肉洗净,切成块;香菜洗净,切段;姜切片,葱切段。
    2.将鸡肉块放入碗内,加人盐、味精、姜、葱、酱油、白糖、料酒、五香粉,抓匀,腌渍40分钟。
    3.将鸡肉块捞起,放入蒸碗内,加入当归,拌匀,置武火大汽蒸笼内,蒸45分钟,停火;取出蒸碗,撒上香菜即成。<湖南能治好癫痫的医院去哪找br> 【功效】
    当归蒸鸡佐餐食用。补血和血、调经止痛,适用于月经不调、经闭腹痛、崩漏、血虚头痛、眩晕、肠燥便秘、更年期综合征等症。

二:当归核桃羊肉羹
【原料】
    当归25克,核桃仁30克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,葱10克,姜5克,盐5克,料酒10毫升,味精1克。
【做法】
    1.将羊肉洗净,放人锅内,把当归、核桃仁、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,放人锅内:同时加人葱、姜、盐、料酒及水适量。
    2.将锅置武火上烧沸,再用文火炖至羊肉烂熟后加入味精,搅匀即成。
【功效】
   西安市中际中西医结合脑病脑科医院到底怎么样?好不好? 当归核桃羊肉羹佐餐食用。补气血、益智慧、润肠通便,适用于血虚及病后气血不足和各种贫血、便秘、智力低下等症。

三:党参当归煲虾球
【原料】
    当归9克,党参10克,虾仁200克,粉丝50克,菜胆200克,淀粉30克,酱油10毫升,花椒3克,胡椒粉3克,盐3克,鸡蛋1个,鸡汤500毫升。
【做法】
    1.把党参、当归烘干,打成细粉;虾仁洗净,剁碎成泥;菜胆洗净,切成段;花椒打成细粉,筛去壳。
    2.把党参粉、当归粉、虾仁泥、盐、酱油、淀粉、花椒粉放入盆内,打入鸡蛋,拌成稠状,制成丸子。
    3.把锅置炉上,加入鸡汤,放入粉丝,烧沸,加湖北治疗癫痫病哪#!好人虾丸、菜胆、胡椒粉,煮熟即成。
【功效】
    党参当归煲虾球佐餐食用。祛寒补气、温肾壮阳,适用于血虚寒闭型冠心病患者。

四:党参当归炖乳鸽
【原料】
    当归15克,党参20克,乳鸽1只,姜4克,葱8克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,鸡油25毫升,料酒10毫升。
【做法】
    1.将党参洗净,润透,切成段;当归洗净,润透,切成片;乳鸽宰杀后,去毛,内脏及爪;姜切片,葱切段。
    2.将党参、当归、乳鸽、姜、葱、料酒同放炖锅内,加清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖30分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油,搅匀即成。
【功效】怎么治疗癫痫病呢?>     党参当归炖乳鸽佐餐食用。补气血,适用于心律失常、气血两虚型冠心病患者。

五:山楂当归茶
【原料】
    山楂10克,当归6克,红枣5颗,白糖5克。
【做法】
    1.把山楂去核,洗净切片;当归洗净,切段;红枣洗净,去核,切片。
    2.将山楂、当归、红枣、白糖放炖锅内,加水250毫升。
    3.把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖15分钟即成。
【功效】
    代茶饮用山楂当归茶,补气血、降血压,适用于高血压病阳虚型患者。